Acquistare il calcio - quello che devi sapere!

Il calcio è un minerale indispensabile, oltre che il materiale da costruzione più importante per ossa e denti sani e forti. Il calcio è particolarmente importante per i bambini e gli adolescenti, per le donne in gravidanza e che allattano. Anche in età avanzata, quando la forza delle ossa diminuisce, il calcio insieme alla vitamina D e alla vitamina K2 previene l'osteoporosi.

Senza calcio, le ossa e i denti non possono essere costruiti e mantenuti. Una fornitura sufficiente di questo materiale essenziale per la costruzione delle ossa è particolarmente importante per i bambini e gli adolescenti durante la crescita e per le donne in dolce attesa e che allattano.

Ma anche in età avanzata, quando la forza ossea diminuisce, l'apporto di calcio è fondamentale per prevenire l'osteoporosi.

Il calcio gioca un ruolo decisivo anche in molti altri processi metabolici. Senza calcio, il sangue non si coagulerebbe dopo le lesioni e il cuore e i muscoli non potrebbero funzionare.

Che cos'è il calcio?

• Il calcio è uno degli elementi chimici più comuni sulla terra e si trova in grandi quantità nel corpo umano. Senza calcio è impossibile costruire e mantenere ossa e denti.
• Il calcio viene assorbito attraverso l'intestino, dove gli ormoni paratiroidei del corpo e la vitamina D regolano l'assorbimento.
• Negli adulti, il 99% di 1-1,5 chilogrammi di calcio è legato in ossa e denti. Il resto è distribuito tra cellule, tessuti e sangue.
• Il calcio è particolarmente abbondante nel latte e in tutti i prodotti caseari, ma anche nell'acqua minerale, nei vari tipi di cavoli e nelle noci.
• Una carenza di calcio può portare a malformazioni ossee, perdita di denti e osteoporosi.

Effetti del calcio

• È essenziale per la costruzione e il mantenimento di ossa e denti sani e forti
• Assicura il mantenimento della densità ossea
• Può migliorare la densità ossea insieme alla vitamina D3 e K2
• Svolge un ruolo importante nella trasmissione del segnale tra le cellule nervose
• Dà un importante contributo alla normale funzione muscolare
• È importante per il normale funzionamento degli enzimi digestivi
• Contribuisce alla normale coagulazione del sangue
• È importante per il metabolismo energetico
• Ha una funzione nella divisione cellulare e nella loro specializzazione

Il calcio è raccomandato per:

• osteoporosi, anche in modo preventivo
• gravidanza e allattamento
• fasi di crescita nei bambini e nei giovani
• diabete mellito
• intolleranza al lattosio
• dieta ad alto contenuto di grassi o di proteine
• allergie
• trattamento a lungo termine con cortisone

Quali alimenti contengono calcio?

Il latte e i latticini sono naturalmente tra le più importanti fonti di calcio. Il formaggio a pasta dura, in particolare, contiene grandi quantità di calcio.

Oltre all'acqua minerale ricca di calcio, cavolo, broccoli, porri, legumi o noci forniscono anche maggiori quantità di questa sostanza minerale. Tuttavia, il calcio vegetale viene assorbito dall'organismo molto meno facilmente del calcio proveniente dal latte o dagli integratori alimentari.

Quali sono i sintomi di una carenza di calcio?

• osteoporosi
• dolori ossei, deformazioni e fratture
• ipereccitabilità dei nervi
• sensazioni di formicolio
• crampi muscolari
• pelle secca, eczema, perdita di capelli, unghie fragili
• annebbiamento della vista (cataratta)
• problemi cardiaci con ipertensione arteriosa
• disturbi della coagulazione del sangue
• carie e paradontosi
• incontinenza

Assunzione e applicazione del calcio:

A seconda del Paese e delle autorità, per il fabbisogno giornaliero sono indicate quantità di calcio comprese tra 450 e 1200 mg, il che riflette l'incertezza sul fabbisogno effettivo. Inoltre, la quantità di calcio effettivamente assorbita dall'organismo dipende fortemente dalla dieta, dall'età e dalla contemporanea disponibilità di vitamina D.

I bambini e gli adolescenti, così come le donne in attesa e le madri che allattano, assorbono dal 60 al 75% del calcio contenuto negli alimenti. Negli adulti, questo tasso di assorbimento è di solito del 30-40% e diminuisce con l'età.

Per evitare l'uso del calcio proveniente dai depositi del corpo e quindi la decalcificazione delle ossa, si raccomanda un'assunzione supplementare sotto forma di integratore alimentare.

Per chi è particolarmente importante il calcio?

• bambini e giovani
• donne dai ca. 45 anni e uomini dai ca. 60 anni in su
• donne in gravidanza e che allattano
• diabetici
• vegani
• pazienti affetti da osteoporosi
• persone che assumono cortisone in modo permanente
• persone con intolleranza al lattosio
• persone che soffrono di allergia al sole

Le opinioni degli esperti sul calcio:

1. Il calcio assicura un sorriso impeccabile

Come ha dimostrato uno studio americano, una dose di calcio da 800 a 1000 mg al giorno riduce il rischio di erosione delle gengive, la principale causa di perdita dei denti. Secondo i ricercatori della New York State University, è probabile che una mascella rinforzata dal calcio resista meglio agli attacchi dei batteri responsabili della paradontosi.

2. Il calcio previene la degenerazione delle ossa

L'Associazione Federale dei Farmacisti Tedeschi consiglia in particolare alle persone anziane di assumere calcio in quantità sufficiente a prevenire la perdita di tessuto osseo. Per la profilassi dell'osteoporosi, si consiglia anche di assumere calcio supplementare da assumere se possibile con i pasti, per migliorare l'assorbimento.